Die einfachste Backform aller Zeiten | Wöchentliche Ernährung australischer Frauen

Im Gegensatz zu dem, was viele Leute denken, ist die Gabe von Gebäck jedem zugänglich! Ganz gleich, ob Sie ein Rezept für einen Tortenboden oder etwas zum Umhüllen Ihrer Lieblingsfruchtkompotte suchen, dieses kinderleichte Gebäckrezept ist sowohl vielseitig als auch köstlich. Damit wird jede Kucheneroberung ein Erfolg! Außerdem haben wir Kochtipps aus unserer Testküche, die Ihnen das Kochen leicht machen.

Dies kann durch Bestäuben mit Mehl oder mit Backpapier erfolgen. Verwenden Sie nur eine minimale Menge Mehl, da eine zu große Menge das Gleichgewicht der Zutaten im Teig verändert. Am einfachsten ist es, den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier auszurollen. Üben Sie beim Ausrollen des Teigs gleichmäßigen Druck aus, damit die Teigdicke überall gleich ist. In leichten Strichen von der Mitte zum Rand rollen; Vermeiden Sie es, über die Kante zu rollen, da es sonst zu dünn werden, brechen und sich oberhalb der Falte des Pergamentpapiers nur schwer anzünden lässt.

Hierbei wird der Teig vor dem Hinzufügen der Füllung gekocht, um zu verhindern, dass er durchnässt wird. Den Teig mit Backpapier oder Alufolie auslegen und anschließend mit getrockneten Bohnen, Reis oder Backgewichten befüllen, um zu verhindern, dass der Teig während des Backens kurzzeitig aufgeht. Papier und Bohnen entfernen; Backen Sie den Teig erneut, bis er goldbraun und trocken ist. Lassen Sie den Teig abkühlen, bevor Sie die Füllung hinzufügen, um einen durchnässten Boden zu vermeiden. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in einen luftdichten Behälter füllen. Lagern Sie ungefüllte Backförmchen in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche. Getrocknete Bohnen und Reis können wiederverwendet werden, jedoch nur zum Blindgaren.

Um eine glänzende, tiefgoldene Glasur zu erhalten, verquirlen Sie das Eigelb mit einer Gabel und etwas Milch oder Wasser, um es aufzulockern. Den Teig mit einem Backpinsel bestreichen. Dieser Zuckerguss eignet sich am besten für Kuchen und Torten mit kürzerer Backzeit, da er schnell Farbe bekommt. Für eine hellere Glasur verwenden Sie ein ganzes Ei, gemischt mit etwas Wasser oder Milch, um es aufzulockern. über Kuchen oder Torten streichen. Beim Bestreichen mit Eigelb legen Sie das gebackene Produkt am besten auf Backpapier, da viele Glasuren, die direkt mit dem Backblechboden in Kontakt kommen, am Backblech und am Teig haften bleiben und sich nur schwer entfernen lassen nach dem Backen.