Es macht Spaß und ist gesund, Pizza auf dem Grill zu machen. Es ist auch schnell und einfach – und es wird sicher ein Familienfavorit sein. Experimentieren Sie in dieser Saison mit verschiedenen Gemüsen und Früchten auf Ihrem Grill, um gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zu erhalten.
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Zutaten
- 1 Päckchen zubereiteter Vollkorn-Pizzaboden (im Kühlregal zu finden)
- 1/2 Tasse zubereitete Pesto-Sauce
- 4 Unzen milder, fettarmer Ziegenkäse, in kleine Würfel geschnitten
- 1 große reife Tomate, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/3 Tasse frische oder aus der Dose geröstete rote Paprika, gut abgetropft und in dünne Streifen geschnitten
- 6 Unzen vorgekochte Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
Richtungen
- Grillrost mit Öl einsprühen oder einpinseln. Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Streiche oder besprühe ein Schneidebrett oder eine große Pfanne mit Olivenöl. Pizzateig mit eingeölten Fingern in die gewünschte Krustenform ausrollen.
- Bereiten Sie Gemüse, Hähnchen und Käse in kleinen Tassen oder Schalen zu. Zur Seite legen.
- Wenn Sie zum Grillen bereit sind, legen Sie den Pizzateig auf den Grill und decken Sie ihn ab.
- Etwa 2 bis 3 Minuten backen oder bis die Oberseite Blasen wirft und die Unterseite leicht gebräunt ist.
- Wenden und mit Pesto bestreichen.
- Fügen Sie schnell Tomaten, geröstete Paprika und Hähnchen hinzu. Mit Käse bestreuen.
- Abdecken und weitere 2 bis 3 Minuten garen oder bis der Käse geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und genießen!
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 6 Portionen
Portion = eine Scheibe
Kalorien: 428
Eiweiß: 24 g
Gesamtfett: 12 g
Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Natrium: 540 mg
Kalzium: 95 mg
Ballaststoffe: 6 g
Zucker: 3g
Kalium: 410 mg
Magnesium: 80 mg