Was sagt die Forschung?
Herr Batt sagte: „Studien zeigen die Wirkung von Pflanzenölen wie Mais-, Soja-, Sonnenblumenöl, Palmöl usw. über Tiere.
“Studien zeigen erhöhte Raten von Bluthochdruck, Dysregulation von Blutfetten, Atherosklerose und endothelialer (Blutgefäß-) Dysfunktion – die alle zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Blutgerinnseln führen.”
Eine dieser Studien, veröffentlicht in Ernährung kam zu dem Schluss, dass der Konsum von Palmöl das Risiko für thromboembolische Erkrankungen erhöht.
Er sagte: „Ein längerer Ersatz von hydrierten Fetten in der Nahrung durch Palmöl beeinträchtigte die Aggregation von Blutplättchen und Venenthrombosen, was auf ein erhöhtes Risiko für thromboembolische Erkrankungen hindeutet.“