Dieser Pudding ist mit gesundheitsfördernden Chiasamen, Mandelmilch, Zimt, Kakao, Kokosflocken und Trockenfrüchten gefüllt. Es ist der perfekte Schokoladengenuss.
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Zutaten
- 1/2 Tasse Chiasamen
- 1 Tasse Vanille-Mandelmilch, ungesüßt
- 1 Tasse 2% Milch (kann jede Mandelmilch für eine milchfreie Option verwenden)
- 1 1/2 Esslöffel Honig
- 1 EL Kakaopulver, ungesüßt
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Kokosflocken, ungesüßt
- 2 Esslöffel getrocknete Sauerkirschen oder andere ungesüßte Trockenfrüchte
Anweisungen
- Gib die Chiasamen, Milch, Honig, Kakao, Zimt und Vanille in einen Glasbehälter mit luftdichtem Deckel.
- Verschließen und zum Mischen gut schütteln. Mindestens 5 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
- Mit Kokosflocken und getrockneten Früchten zum Garnieren servieren.
Hinweis: Für eine glattere Textur den Pudding vor dem Abkühlen in einem Hochleistungsmixer pürieren. Achten Sie darauf, gut zu mischen, um eine körnige Textur zu vermeiden.
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 6 Portionen
Portion = 1/2 Tasse
Kalorien: 140
Gesamtfett: 7 g
Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Transfettsäuren: 0g
Eiweiß: 4g
Gesamtkohlenhydrate: 16 g
Ballaststoffe: 6 g
Zucker: 7g
Cholesterin: 5 mg
Natrium: 150 mg