Türkischer Gurken-Joghurt-Dip – Cleveland Clinic

Türkischer Gurkendip mit Pita-Chips und Oliven

Dieser türkische Gurken-Joghurt-Dip ist super schnell zubereitet und enthält 250 Milligramm Kalzium in einer halben Tasse Portion. Probieren Sie es mit Ihrem geschnittenen Lieblingsgemüse oder Vollkorncrackern oder Pita-Chips.

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Zutaten

  • 3 Gurken
  • 2 Tassen Naturjoghurt, fettarmer oder fettfreier Joghurt
  • 4 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Dill
  • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • 1 Teelöffel gehackte frische Minze
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Vollkorncracker oder Pita-Chips oder Gemüse zum Servieren

Anweisungen

  1. Die Gurken waschen und schälen, raspeln und mit dem Joghurt mischen. Versuchen Sie, dicken Joghurt, wie griechischen Joghurt, zu verwenden, um zu verhindern, dass der Dip läuft.
  2. Fügen Sie den Knoblauch hinzu. Mit Dill, Petersilie und Minze bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
  3. Mit Vollkorncrackern oder Pita-Chips oder Gemüse servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

Ergibt 4 Portionen
1 Portion = 1/2 Tasse

Kalorien: 160
Gesamtfett: 7 g
Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Transfettsäuren: 0g
Cholesterin: 0mg
Natrium: 45 mg
Gesamtkohlenhydrate: 12 g
Ballaststoffe: 2g
Zucker: 9 g
Eiweiß: 13 g

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