Ist es nicht Zeit für einen Salatwechsel? Roter Blattsalat ist eine tolle Alternative zu den oft verwendeten Blattgemüsen. Aber der eigentliche Star dieses Rezepts ist das leckere und einfache Tahini-Dressing.
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Zutaten
- 4 Esslöffel Tahini (gemahlener Sesam)
- 1 1/2 Esslöffel würziger brauner Senf
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1/4 TL Salz
- 1/2 Tasse Wasser bei Raumtemperatur
- 1 Kopf roter Blattsalat
Anweisungen
- Kombinieren Sie Tahini, Senf, Knoblauch und Salz in einer Schüssel. Fügen Sie das Wasser hinzu und mischen Sie langsam, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.
- Salat waschen und trocknen; in 1-1/2-Zoll mal 2-1/2-Zoll-Stücke reißen.
- Den Salat in eine Servierschüssel geben und leicht mit dem Dressing mischen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 4 Portionen
Kalorien: 110
Gesamtfett: 8 g
Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Transfettsäuren: 0g
Eiweiß: 4g
Gesamtkohlenhydrate: 5 g
Faser: 1g
Zucker: 0 g
Cholesterin: 0mg
Natrium: 200 mg
— Erstellt von Talia Sukol für Cleveland Clinic Wellness.