6 Möglichkeiten, Ihre Liebe zu Rüben zu steigern – Cleveland Clinic Health Essentials – Cleveland Clinic

Die Menschen lieben Rüben. Diese kühne Aussage kam von Dwight Schrute, der bekanntermaßen (und fiktiv) neben seinem 9-zu-5-Gig-Verkaufsprotokoll für Dunder Mifflin in der TV-Show „The Office“ Rüben anbaute.

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Aber mögen die Leute wirklich Rüben? Es liegt an Ihnen, aber das Wurzelgemüse verdient angesichts seines Nährwertprofils und seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile sicherlich etwas Zuneigung zu den Mahlzeiten.

Testen wir also Dwights Aussage. Diese Rezepte sind ein guter Ausgangspunkt.

Holen Sie das Beste aus einem Braten heraus

Geröstete Rüben

Das Rösten von Rüben verleiht dem Gemüse einen weicheren, reichhaltigeren Geschmack. Das Beste daran ist, dass es einfach zuzubereiten ist, wie dieses Rezept zeigt. Schneiden, kochen und genießen!

Künstlerische Salate

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Die leuchtend rot-violette Farbe der Rüben macht sie zu einem optischen Leckerbissen als Salatbelag oder Beilage. Möchten Sie auch einen zusätzlichen Spritzer Geschmack hinzufügen? Probieren Sie dieses zitronige Rezept aus gerösteten Rüben und Orangen.

Wenn Sie nach einem komplexeren, krautigen Geschmack suchen, sollten Sie dieses Rezept mit gerösteten Rüben, Balsamico-Essig und ein paar Zutaten aus Ihrem Gewürzregal in Betracht ziehen.

Oder werden Sie kreativ, indem Sie geröstete Rüben, frische Feigen, Walnüsse und Speck zu einem einzigartigen Salat mischen.

Kleine Burger?

Rüben-Burger

Eines der Ziele bei der Herstellung von fleischlosen Burgern ist es, sie aussehen zu lassen wie … nun, Fleisch. Die rötliche Tönung der Rüben verleiht diesem Burger-Patty genau den richtigen Farbton, der aus Quinoa, Haferflocken, gehackten Walnüssen und einigen anderen Zutaten besteht.

Gemischter Genuss

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Möchten Sie einen leckeren Brotaufstrich für Lachs oder einfach nur als Cracker-Dip? Mischen Sie rohe Rüben, Walnüsse, Knoblauch und ein paar andere Grundnahrungsmittel in einer Küchenmaschine und Sie haben eine. Hier ist das Muhammara-Rote-Bete-Rezept.

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