Sesam-Gurken-Salat – Cleveland Clinic

Gurken mit Sesamsamen in einer weißen Schüssel mit einer Gabel.

Werfen Sie einen einfachen Salat für eine leichte Sommerbeilage zusammen! Gurken bestehen zu über 90 % aus Wasser, was sie zum ultimativen Beauty-Superfood macht. Gurken sind auch reich an Kieselsäure, einem Spurenelement, das die Hautelastizität erhöhen und dazu beitragen kann, dass Sie jung aussehen.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website unterstützt unsere Mission. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Zutaten

1 Esslöffel Reisweinessig
1 Teelöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
1/2 Teelöffel Sojasauce
Eine Prise Cayennepfeffer
2 Gurken, in 1/4-Zoll-dicke Scheiben geschnitten
1/2 Bund gehackter Schnittlauch
1 Teelöffel Sesam

Anweisungen

  1. Kombinieren Sie Essig, Olivenöl, Sesamöl, Sojasauce und Cayennepfeffer in einer mittelgroßen Schüssel. Gut mischen.
  2. Gurken, Schnittlauch und Sesam dazugeben.
  3. Gut mischen und servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

Ergibt 2 Portionen

Kalorien: 100
Gesamtfett: 4,5 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Cholesterin: 0mg
Natrium: 105 mg
Faser: 3g
Kohlenhydrate: 12 g
Zucker: 8g
Eiweiß: 4g

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