Stellen Sie vier einfach köstliche Zutaten zusammen und Sie haben ein absolut köstliches und nahrhaftes Dessert. Außerdem hält dieser Leckerbissen ohne Backen Ihre Küche an heißen Sommertagen kühl. Wie schön!
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Zutaten
- 4 Pfirsiche, halbiert und entkernt
- 1/2 Teelöffel natives Olivenöl extra
- 1/2 Tasse fettfreier griechischer Joghurt
- 2 1/2 Teelöffel Honig
- 12 frische Minzblätter, zerrissen
Anweisungen
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Träufeln Sie Olivenöl über das Pfirsichfleisch und reiben Sie es vorsichtig mit den Fingerspitzen, um es zu beschichten. Mit der Fleischseite nach unten grillen, bis sie leicht angekohlt sind, etwa 2 Minuten.
- Die Pfirsiche vom Grill nehmen und auf einer Platte anrichten. Auf jede Pfirsichhälfte einen Esslöffel Joghurt geben und leicht mit Honig beträufeln. Die Minzblätter darüber streuen und genießen!
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 4 Portionen
Portion = 1 Pfirsich
Kalorien: 90
Gesamtfett: 1 g
Gesättigtes Fett: 0g
Eiweiß: 4g
Kohlenhydrate: 20 g
Ballaststoffe: 2 g
Zucker: 17 g (hauptsächlich aus Pfirsichen)
Cholesterin: 0mg
Natrium: 10 mg
— Entwickelt von Sara Quessenberry für Cleveland Clinic Wellness.